HAI-KAI

A vasta noite
não é agora outra coisa
se não fragrância.

Jorge Luis Borges
Tradução de Anibal Beça

WALTEL BRANCO, UM GÊNIO DA MÚSICA PARANAENSE

(PUBLICADO NO JORNAL FOLHA DE SANTA FELICIDADE)

Waltel Branco é músical de
nascença. Pudera, nasceu no dia 22 de novembro, Dia do Músico. E
completa 80 anos neste ano.

Waltel Branco é o derradeiro integrante de uma seleção brasileira de maestros, contratados da Rede Globo, que tinha em Radamés Gnatalli o Pelé. Quando se decidir a divulgar Waltel, é possível que se descubra um dos mais célebres músicos anônimos do país.
Uma gravação com o acordeo-nista italiano Cláudio Todisco, nos estúdios da Odeon, permitiu-lhe conhecer o maestro Radamés Gnatalli. Não levou muito tempo para ser convocado para tocar com o mestre. Depois, passou a ter aulas de regência com dois outros maestros históricos, Alceu Bocchino e Mário Tavares. Conseguiu ser o maestro que ensaiou a orquestra nos concertos de Stranvinsky no Rio de Janeiro.
Aos 20 anos, rumou para Illinois, EUA, atrás de aulas com o guitarrista Sal Salvador, que tocava com Nat King Cole. Dava aulas de violão clássico para sustentar o aprendizado de jazz.
Chegou a tocar em um trio com Nat King Cole, além de ter produzido o disco de seu irmão Fred Cole e, mais tarde, o de Natalie Cole, filha de Nat.
Depois, participou de um trio com o baterista Chico Hamilton. Nesse período, conheceu Peggy Lee, cantora que se casou com o maestro Quincy Jones. Waltel se casou com a irmã de Peggy, Lede Saint-Clair Branco, tornando-se, por força do casamento, co-cunhado de Quincy Jones. Com ele tocou muito jazz e música clássica e conheceu o maestro Henry Mancini.
Na época, Mancini promovera uma revolução nos direitos autorais. Até então, os direitos eram todos dos estúdios. Quando sobreveio a crise dos estúdios, aceitou fazer trilhas sonoras para a nova produção, com a condição de ser o titular dos direitos. E foi nessa condição que Waltel tornou-se o arranjador de uma das mais famosas trilhas sonoras da história do cinema, do filme "A Pantera Cor de Rosa".
De volta ao Rio, Waltel pegou o início da bossa nova. Fez todos os arranjos do "Chega de Saudades", de João Gilberto, seguindo o método peculiar do violonista. João Gilberto o chamava, mostrava a harmonia que desenvolvera ao violão, e Waltel a seguia para o arranjo, como se cada instrumento seguisse uma corda. Depois gravou dois discos solos, "Guitarra em Chamas 1 e 2", tendo como acompanhador o violão de Baden Powell.
Tempos atrás, seu amigo Fidel Castro ficou chateado com o "Buena Vista Social Club" de Win Winders, por suas distorções musicais, e incumbiu o maestro Leo Brower (adido cultural da diplomacia cubana e o compositor para violão clássico mais prestigiado da atualidade) de providenciar uma nova versão, mais autêntica. Quem Brower convoca para a empreitada? Entre outros, Waltel Branco.
VEJA A BELÍSSIMA COMPOSIÇÃO DE WALTEL BRANCO, "RUA DAS FLORES", NO SITE DA FOLHA DE SANTA FELICIDADE:
www.folhadesantafelicidade.com.br

FOTOGRAFIA É HISTÓRIA - PICASSO

HAI-KAI

amigo grilo
sua vida foi curta
minha noite vai ser longa
Alice Ruiz

CAIPIRINHA DE JABOTICABA

Cachaça, ou vodka
Açúcar
Jaboticabas inteiras, bem maduras e já lavadas
Gelo


Num copo baixo (old fashioned) coloque as jaboticabas até a metade, adicione meia colher de sobremesa de açúcar.

Com o socador, amasse as frutas vigorosamente para que a casca das jabuticabas também libere seu sumo. Misture tudo muito bem com o açúcar.


Adicione as pedras de gelo (no mínimo três delas).Misture mais uma vez, adicione a cachaça ou a vodka, mexa novamente com o misturador e sirva.

CRÔNICAS CURITIBANAS

Ela passa a noite na calçada. A pele toda treme. Em cima, no quarto, ele não dorme, não apagou as luzes ainda. Então, ela tece grinaldas de flores. Traz rosas que ele não cheira. Não apagou as luzes ainda, e, na terra, todos, santos, dormem.

Regina Bostulim

NOTÍCIAS DO ARRABALDE

FEIRA DE GASTRONOMIA NA PRAÇA ESPANHA

Com apoio do Instituto Municipal de Turismo, a Praça da Espanha terá um saboroso atrativo para curitibanos e visitantes. Empresários do Batel Soho - circuito de compras, gastronomia e lazer da Associação dos Comerciantes da Região da Praça da Espanha -, promoverão na praça a primeira edição do Empório Batel Soho - Gastronomia na Palma da Mão. A feira gastronômica será nesta sexta-feira (2), das 18h às 22h, e no sábado (3), das 13h às 22h . O Empório Batel Soho terá pequenas degustações preparadas pelos chefs dos restaurantes, cafés e lojas de chocolate da região. Elas serão servidas em 14 barracas montadas na Praça da Espanha. Oito espaços serão dedicados aos antepastos e pratos principais (R$ 10,00 cada), e seis barracas para os doces e sobremesas (R$ 7,00). Para acompanhar, haverá vinhos harmonizados com cada receita. A taça custa R$ 7,00 ou R$ 10,00.
Quem passar pelo Empório Batel Soho também vai poder ouvir boa música e apreciar espetáculos de dança. Na noite de sexta, as atrações são Felix Bravo, a escola IFBAC de flamenco, o quarteto Jazzy e banda Syd Vinícius.
No sábado será a vez de Daniel Migliavacca, Saul Trumpet, Wahari, Beatles Machine, Máfia do Tango e Thunder Kelt. O show principal será com o saxofonista Derico, do Programa do Jô, acompanhado da banda curitibana Na Tocaia, às 21h.
Point - A Praça da Espanha, no Batel, conquistou um espaço de destaque entre os atrativos turísticos da cidade. Aos sábados, o local costuma unir apreciadores de arte, antiguidades e música, que, acompanhados de seus filhos, passam algumas horas ao ar livre para aproveitar a programação cultural oferecida gratuitamente.
A meta do Instituto Municipal de Turismo, que administra a Feira de Antiguidades da praça, é justamente essa. Fazer com que cada vez mais turistas e famílias curitibanas voltem a circular pela praça, admirem seus atrativos, apreciem o lazer a céu aberto.
"Essa é mais uma bela opção de passeio na cidade que queremos colocar nos roteiros oferecidos por agentes de viagem e operadores de turismo. Temos muitos planos para a região", diz a presidente do Instituto Municipal de Turismo, Juliana Vosnika.
A Feira de Antiguidades, criada em 2003, acontece aos sábados, das 10h às 17h. São 15 barraquinhas de objetos de antiquários, restauradores e colecionadores. Simultaneamente, há uma exposição de carros antigos.
Das 10h às 12h, as crianças que passam pela região podem desenhar e brincar nas atividades oferecidas pelo projeto Pintando na Praça, inspirado na programação que reunia os pequenos curitibanos dos anos 1980 na rua XV de Novembro.
Das 15h às 16h, há aula de ioga oferecida por instrutores da Uni-Yôga. E desde dezembro de 2008, vários shows são apresentados no palco da praça, em parceria com a rádio Mundo Livro FM. Das 16h às 17h, acontecem apresentações acústicas. Das 17h às 18h, é a vez de uma banda de rock - sempre curitibana - mostrar seu som para o público, que costuma sentar-se no gramado da praça para acompanhar.

Participantes e cardápio do Empório Batel Soho

Caffé Milano - risoto de ragu de cordeiro e shitake
Cuore di Cacao - seleção de quatro chocolates (limão, gianduia, framboesa e praliné de amêndoas e avelãs)
Rosmarino - ravioli de queijo brie e pêra com molho de alho poró
Edvino - pescada amarela em cama de grãos e azeite de açafrão e espuma de gergelim
Marcolini - verrine de mousse e biscoito úmido e crocante em quatro sabores: pistache, cointreau com pêssego, iogurte com amarena e chocolate
Fran's Café - franccino (café gelado com diversos sabores)
Hoo Café - linha brasilidades (bolos de fubá com coco, cenoura, milho e fubá com curau mole).
La Pasta Gialla - bruschettas, pão italiano com azeite de leite e coberturas quentes e friasPata Negra - arroz na tinta de lula e tapas
Sel et Sucre - couscous marroquino com legumes provençais e aroma de limão siciliano
Tartine - polpettone tartine
Tienda Café - gelato de chocolate ao leite e pasta de avelã italianos com cobertura de chocolate belga
Passion du Chocolat - crème brûllé de chocolate
Vin Bistrô - polenta cremosa italiana com ragu de cogumelos